Об этом сообщили в ассоциации компаний розничной торговли.
Специалисты не исключили, что цены на продовольствие будут расти быстрее официальных прогнозов по инфляции. Как сообщил журналистам председатель президиума ассоциации компаний розничной торговли Сергей Беляков, рост цен может опередить официальную инфляцию в полтора-два раза.
Сергей Беляков отметил, что рост розничных цен всегда меньше, чем оптовых, потому что в конце всей цепочки покупатель, и торговые сети стараются сдержать рост цен, пишет «Российская газета».
Однако в опте с начала этого года уже повысилась стоимость для ритейла мясных товаров - свинины, говядины, телятины и баранины. Похожая картина ожидается в сегменте мяса птицы. При этом рост розничных цен на продукты питания будет происходить через месяц-полтора.
Между тем, ранее Минсельхоз объяснил рост стоимости мясной продукции «сезоном шашлыков». Средневзвешенные цены производителей на свинину сейчас на 2,5% выше, чем год назад. Мясо птицы подорожало на 3,1%. А вот стоимость говядины практически не изменилась.
