Специалисты исследовали влияние популярных продуктов на риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.

Об итогах исследования Школы общественного здравоохранения Гарвардского университета сообщает CNN. В исследовании приняли участие более 200 тысяч человек.

Споры вокруг пользы яиц не утихают много лет. Так, за последний год вышло три исследования с противоречивыми данными. С одной стороны в этом продукте содержатся различные питательные вещества. С другой – в нем много холестерина, который может привести к атеросклерозу и болезням сердечно-сосудистой системы.

Для того, чтобы прояснить ситуацию учёные обратились к данным двух больших исследований здоровья медсестер и медицинских работников в США, которые собирались в течение тридцати двух лет.

Оказалось, что умеренное потребление яиц не повредит здоровью. Под умеренным предполагается порция из одного яйца в день. При этом ученые отмечают, что употребление яиц в принципе может грозить развитием проблем с сердцем для людей, страдающих сахарным диабетом.

Кроме того, в ходе исследования хорошие результаты для сердечно-сосудистой системы продемонстрировали диетические модели, где рекомендовалось заменять цельное молоко, необработанное красное мясо или переработанное красное мясо яйцами.