Питание должно помогать справляться с большими интеллектуальными нагрузками.

В начале учебного года в Роспотребнадзоре рассказали, как правильно организовать питание школьников. Приемы пищи должны быть регулярными, а еда - свежей и разнообразной. Родителям необходимо учитывать энергетическую ценность рациона и помнить, что вареные и запеченные блюда полезнее, чем жареные.

Роспотребнадзор рекомендует соблюдать режим питания, включающий три основных приема пищи - завтрак, обед, ужин и два перекуса: второй завтрак и полдник. Прием пищи в определенные часы способствует ее полноценному усваиванию и является профилактикой заболеваний желудочно-кишечного тракта, от которых страдает немало школьников.

В ведомстве советуют не забывать о калорийности рациона. Так, для детей от 7 до 11 лет, в среднем, энергетическая ценность рациона должна составлять 2300 калорий в день, 11-14 лет – 2500, 14-18 лет – до 3000 калорий. Содержание белков, жиров и углеводов следует поддерживать в соотношении примерно 1:1:4 по массе. В питании должны присутствовать разнообразные молочные, мясные, рыбные, яичные блюда, овощи, фрукты, орехи и растительные масла.

Среди наиболее распространенных ошибок в организации питания школьников в ведомстве назвали отказ от завтрака, злоупотребление полуфабрикатами, недостаточное употребление рыбы, овощей и фруктов. Кроме того, школьникам категорически не рекомендуют пить энергетические напитки, содержащие кофеин.