КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Эксперты рассказали, как вычислить поддельный квас


По словам специалистов, лучший квас - непастеризованный - нельзя купить в розлив.

В жаркую погоду, когда продажи кваса растут, эксперты рассказали, как выбрать правильный напиток. Тем более под наименованием «Квас» может продаваться не только продукт брожения, но и газированный напиток со вкусом кваса. И это не является нарушением законодательства.

- Лучший квас - непастеризованный, сделанный на хлебе или живых дрожжах. Но в розлив такого кваса вы нигде не купите: это идеальная среда для стремительного размножения микробов, - цитирует АиФ слова эксперта, - Первая же проверка закроет такую «лавочку». Вот и выходит, что в розлив вы покупаете пастеризованный квас - сквашенный по технологии и потом, грубо говоря, прокипяченный.

Как правило, сегодня в бочках продают «квасной напиток». По словам специалистов, чтобы проверить покупку на фальсификат, нужно налить квас в стакан и оставить на столе при комнатной температуре. Через пару дней натуральный квас перебродит, а газировка станет просто сладкой цветной водой. Кроме того, в живом квасе обязательно будет осадок. Если в квасе через три часа покоя нет осадка, перед вами фальсификат.

Квас в бутылке тоже может быть пастеризованным. В его составе на первом месте будет вода, сахар и концентрат квасного или ржаного сусла, а также закваска. В квасном напитке будут обозначены регуляторы кислотности, подсластители, консерванты и колер.

19:55, 23 Июня 2019 года, воскресенье / 1746 / ОБЩЕСТВО
Загрузка...


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Еще никогда не было так страшно: жителю Сызрани пообещали девушку, а приехал парень

Недовольный клиент такси пожаловался на водителя в сети, но его не поняли. Горожане продолжают жаловаться на работу такси. Н...
19:24, 23 Июня 2019 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

В полиции Сызрани заявили об особо острой нехватке сотрудников

В связи с этим правоохранители объявили о наборе граждан. В полиции Сызрани наблюдается особо острая нехватка в кандидатах н...
18:19, 23 Июня 2019 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Ведро зелени в день: Малышева назвала лучшую в мире диету

По мнению специалистов, эта диета может значительно увеличить продолжительность жизни. Телеведущая и заслуженный врач России...
17:24, 23 Июня 2019 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

В центре Сызрани будет одностороннее движение

Схему движения транспорта планируют изменить в связи с крупным проектом благоустройства. На улице Советской в центре Сызрани...
15:36, 23 Июня 2019 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Православные готовятся к большому посту. С понедельника запрещено безобразничать, но можно немного вина по выходным

В понедельник начинается Петров пост. Православные готовятся к Петрову посту - одному из четырех больших постов. В этом году...
15:05, 23 Июня 2019 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!