КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Эксперты рассказали, какие продукты нельзя мыть


Эксперты Роскачества составили перечень продуктов, которые не рекомендуется мыть перед приготовлением.

В первую очередь, это мясо любого вида. Эксперты утверждают, что во время мытья мяса патогенные бактерии не погибают, а вместе с каплями воды распространяются по кухне и попадают на чистую посуду или в пищу. Такие бактерии можно уничтожить лишь при длительной термообработке.

Также не рекомендуются мыть яйца. Их скорлупа имеет пористую структуру и тонкую водонепроницаемую кутикулу, которая защищает от микробов. Мытье может удалить защитный слой, тогда бактерии проникнут за скорлупу.

В перечень попал и еще один продукт — грибы в упаковке. Из-за воды они теряют значительную часть вкуса и аромата, а также подвергаются риску быстро испортиться, поскольку хорошо впитывают влагу. Вместо этого лучше протереть их влажной тканью и срезать поврежденные участки. Если процесс приготовления не предполагает высокой термической обработки, грибы можно ошпарить в кипятке.

Эксперты рекомендуют мыть следующие продукты: рыбу, фрукты и овощи, очищенный картофель, рис, бобовые. В случае с сухофруктами, семечками, зеленью в герметичной упаковке, стоит ориентироваться на указания в маркировке.

23:00, 11 Сентября 2019 года, среда / 2680 / ОБЩЕСТВО


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

МегаФон Образование – новый способ учиться онлайн

К началу нового учебного года компания МегаФон запускает новый сервис «МегаФон Образование», с помощью которого можно записаться н...
14:12, 12 Сентября 2019 года, четверг ОБЩЕСТВО

Народным дружинникам хотят давать деньги за ранения

В случае гибели члена ДНД, его родственники также смогут рассчитывать на единовременную выплату. Члены народной дружины смог...
19:10, 11 Сентября 2019 года, среда ОБЩЕСТВО

В Сызрани 12 сентября без света останутся 12 улиц

В Сызрани завтра пройдут отключения электроэнергии. В городе сетевая компания будет проводить плановые работы. В связи с чем, от с...
18:49, 11 Сентября 2019 года, среда ОБЩЕСТВО

Утром туман, ветер северный: прогноз погоды

По сведению Гидрометцентра России во второй декаде сентября средняя температура воздуха ожидается выше нормы на 1º.Прогнозы синопт...
20:32, 11 Сентября 2019 года, среда ОБЩЕСТВО

Кукольный мастер из Самарской области силой мысли выиграла крупную сумму денег

Во время розыгрыша тиража лотереи, женщина мысленно представила нужный номер, и получила его. Жительница Самарской области О...
16:49, 11 Сентября 2019 года, среда ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!