ОАО «Хлеб» подвело итоги работы в 2014 г. Оставаясь одним из крупнейших производителей хлебобулочной продукции в Сызрани, ОАО «Хлеб» констатировало снижение объемов производства. Объем произведенной продукции в 2014 г. составил 284146,8 тыс.р. Это лишь 92,2% к показателям 2013 г. Руководство предприятия оценило такие итоги как «несколько ниже ожидаемых». В отчете ОАО «Хлеб» названы возможные факторы, негативно влияющие на деятельность предприятия: повышение конкуренции, несвоевременное поступление оплаты за поставленную продукцию по договорам поставки, увеличение цен на сырье в т.ч. на муку, на энергоресурсы. Основным владельцем ОАО «Хлеб» является его генеральный директор Вячеслав Глебов (65,83 % в уставном капитале).