Мы узнали особенности меню на примере сызранской школы №30.

В сызранских школах, как и в соседнем Октябрьске, а также в Сызранском и Шигонском районах за обеспечение учеников горячим питанием отвечает АО «Комбинат питания». Во время пандемии комбинат столкнулся с проблемой отсутствия средств и необходимостью всеми силами сохранить действующий штат. Благодаря поддержке областных властей комбинату удалось справиться с проблемами, ему были выделены субсидии.

- Мы, в свою очередь, сделали все возможное, чтобы для детей ничего не поменялось. Все категории: и начальные классы, и дети с ОВЗ, и старшеклассники у нас питаются одинаково, несмотря на то, что источники финансирования для каждой группы детей разные, - рассказал в интервью КТВ-ЛУЧ генеральный директор АО «Комбинат питания» Сергей Ивашин.

Для сызранских школьников действует двенадцатидневное цикличное меню. Как рассказал Ивашин, оно не только соответствует всем требованиям Роспотребнадзора, но и в обязательном порядке согласовывается с родительской общественностью.

- Родители принимают непосредственное участие в бракеражной комиссии. Ежегодно мы проводим дегустации для родителей, чтобы они могли лично оценить качество питания их детей в школе. После дегустации проводится анкетирование, некий срез мнений, который позже учитывается нами при составлении новых школьных меню, - отметил Сергей Ивашин.

Корреспонденты КТВ-ЛУЧ вместе с губернскими парламентариями посетили один из обедов в столовой сызранской школы №30. Для детей в этот день повара приготовили на первое – щи, на второе – гречку с котлетой, а также витаминный салат из капусты и моркови и компот. По словам родителей, у ребят гастрономические предпочтения достаточно разные, однако наибольшее предпочтение школьники отдают гороховому супу, пюре с котлетами и оладьям. Самое главное, по их мнению, что питание в школах достаточно сбалансированное и дети в достаточной степени получают все необходимые белки, жиры, углеводы и микроэлементы.




Фото: КТВ-ЛУЧ