После проведенного исследования специалисты Роскачества пришли к выводу, что каждая третья бутылка трехлетнего коньяка на российском рынке - подделка.
«Российская газета» пишет, что эксперты протестировали коньяк 47 брендов, произведенный как в разных регионах нашей страны, так и во Франции, Грузии, Армении, Молдавии. Его проверили на безопасность, качество и подлинность, изучили органолептические и физико-химические показатели, массовую концентрацию сахара, есть ли в нем средние эфиры, альдегиды, метиловый спирт, летучие кислоты, токсичные элементы, красители и ароматизаторы, также тестировали крепость этого напитка.
Один из важных пунктов исследования - определение сорта спирта, из которого сделан коньяк. Он должен быть только коньячным, а не картофельным или пшеничным.
Выяснилось, что 15 марок коньяка из 47 сделаны не из виноградного спирта.
Отмечается, что недобросовестные производители используют красители и ароматизаторы, чтобы сделать напиток более "благородным". Законодательство разрешает использовать натуральные красители - сахарный колер, а синтетические - запрещены. Эксперты не нашли в коньяке синтетические красители, а вот ароматизаторы оказались в напитках пяти торговых марок.
К качеству сырья и степени его очистки, массовой концентрации метилового спирта, свинца, ртути, мышьяка и кадмия у экспертов претензий не было. Крепость всех напитков соответствовала норме - она была на уровне 40-40,3 процента.
