Начата масштабная проверка питания в школах и детсадах - в ее основу ляжет мнение родителей, а результатом станут рекомендации специалистов.

В Сызрани и Правобережье идет проверка питания детей в школах и детсадах. Это масштабная акция, которая проходит в ряде регионов страны. В качестве «пилотных» территорий для исследований в 2019 году определены Самарская, Московская, Свердловская и Омская области, а также Башкортостан. Как сообщили корреспонденту КТВ-ЛУЧ в управлении Роспотребнадзора по Самарской области - уже прошли проверку две школы в Сызрани, еще столько же - в Сызранском районе, одна - в Октябрьске. Пока ни одна школа не "проштрафилась": врачи не нашли нарушений в питании детей.

В ведомстве не сообщили, в каких школах процессу питания детей была поставлена "пятерка". Специалисты проводят анкетирование родителей при участии детей - так собираются сведения. Массовая проверка пройдет до ноября - тогда будут известны результаты.

Мониторинг стартовал 15 сентября в рамках федерального проекта «Укрепление общественного здоровья». Анализом данных займутся ученые из Института питания и других научно-исследовательских центров Московской области, Перми и Новосибирска.

Специалисты выясняют, в каком количестве употребляются продукты, сколько раз в день едят дети, что они едят в организованных коллективах и дома, какие региональные особенности и, главное, насколько рацион отвечает принципам здорового питания по сахару, соли, трансжирам, наличию необходимых микронутриентов. По результатам исследования будут даны рекомендации по питанию учащихся.

В какую сумму обойдется это исследование, пока не сообщается. Ранее Роспотребнадзор предлагал запретить приносить в школу домашнюю еду, а условия приготовления еды ужесточить: петрушку и огурцы вымачивать в уксусе, а очищенную картошку мыть под водой не менее пяти минут.