ВЫБОР РЕДАКЦИИ
КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Специалисты рассказали, как не отравить грибами себя и детей


Ежегодно в грибной сезон тысячи людей страдают от отравлений грибами, для десятков из них это заканчивается смертью.

Роспотребнадзор опубликовал памятку с рекомендациями по поводу сбора и приготовления грибов. В ведомстве напоминают, что именно осенью учащаются случаи отравления грибами и обычно это происходит из-за невнимательности.

- Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети. Важно предупредить ситуации, когда ребенок может съесть сырой гриб, - сообщают в Роспотребналзоре.

Собирать грибы советуют вдали от дорог, вне населенных пунктов и в экологически чистых районах.

- Собирайте только хорошо знакомые виды грибов. Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы, а также пробовать грибы во время сбора, - напоминают специалисты.

Нельзя подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора, нельзя мариновать или солить их в оцинкованной и глазурованной посуде. Неправильная технология приготовления грибов также может стать причиной отравления. Чтобы обезвредить условно съедобные грибы, их нужно очистить от земли, хорошо промыть, отмочить или отварить. В процессе обработки ядовитые вещества удаляются из плодового тела гриба.

Кроме того, не рекомендуется покупать сушеные, соленые, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.


11:43, 19 Августа 2018 года, воскресенье / 637 / ОБЩЕСТВО

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Под Сызранью нашли старинный артефакт с первого в России асфальтового завода

Фото находки, возрастом почти полтора столетия, опубликовали в соцсетях. На берегу Волги под Сызранью нашли кусок природного...
10:52, 19 Августа 2018 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Новая школа на 1500 мест позволит школьникам Сызрани учиться в одну смену

Учреждение образования будет построено по проекту школы в Южном городе. На совещании с главой региона в субботу 18 августа был рас...
09:11, 19 Августа 2018 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Почти половина опрошенных в Сызрани жителей выбрали ум, а не богатство

Исследователи развлекательной социальной сети “Фотострана” опросили 900 жителей Сызрани и выяснили, чем лучше обладать: умом или б...
00:05, 26 Августа 2018 года, воскресенье ОБЩЕСТВО

Работали по ночам: школьники из Сызрани приняли участие в областной школе юных астрономов

В Жигулевске прошла летняя областная смена юных астрономов «Астрошкола», которую провел самарский дворец детского и юношеского тво...
10:24, 20 Августа 2018 года, понедельник ОБЩЕСТВО

«Грибы размером с арбуз»: житель Самарской области нашёл за Волгой огромные дождевики

Жителю Самарской области во время собирания грибов несказанно повезло. Мужчина наткнулся на огромные дождевики. Грибы судя по фото...
23:58, 18 Августа 2018 года, суббота ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!