Роспотребнадзор Самарской области в результате лабораторных исследований продукции из водных биоресурсов обнаружил несоответствие гигиеническим нормам.

В двух пробах сельди солёной и одной пробе сельди мороженной тихоокеанской были обнаружены личинки Anisakis simplex (сельдяной червь), которые являются возбудителями анизакидоза - паталогии процесса желудочно-кишечного тракта.

За период первого полугодия 2017 года специалистами Управления регионального Роспотребнадзора была проведена проверка 28 объектов торговли рыбной продукции и одного цеха переработки свежей рыбы, сообщается на сайте ведомства.

За нарушения требований законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического благополучия населения и технического регулирования составлено 14 протоколов об административных правонарушениях на общую сумму штрафов в 202 000 рублей, в том числе, с конфискацией забракованной продукции суммарным объемом 108 кг.