Производитель фальсифицировал жиры молока жирами немолочного происхождения.
Нарушения в технологии производства партии молока на «Саратовском молочном комбинате» вскрылись во время проверки сызранского магазина «Эконом.Продукты». Как сообщает «Саратов 24», специалисты Роспротребнадзора, обнаружив нарушение условий хранения продуктов в магазине, изъяли на экспертизу пробы ультрапастеризованного молока ТМ «Добрая буренка» 3,2% жирности.
Сделав анализ, специалисты обнаружили, что партия молока произведена с нарушением технологии. Согласно заключению, молоко по исследованному жирно-кислотному составу молочного жира и процентному соотношению метиловых эфиров жирных кислот не соответствует требованиям ГОСТ.
Главный государственный санитарный врач по Саратову вынес постановление о привлечении молочного комбината к административной ответственности с назначением штрафа в размере 100 тыс. руб. Суд снизил наказание до 50 тыс.
