Понадобится 50 цистерн майонеза.
При приготовлении традиционного у россиян новогоднего салата железнодорожники советуют использовать экскаватор.
В преддверии Нового года в РЖД предложили свой оригинальный рецепт приготовления салата Оливье. К составлению такого рецепта подошли, вооружившись конкретными фактами и юмором.
Чтобы приготовить Оливье по-железнодорожному, необходимы привычные ингредиенты: картофель, колбаса, морковь, яйца, лук, огурцы, горошек и майонез.
За последний месяц РЖД перевезли около 7 тысяч тонн ингредиентов для приготовления традиционного праздничного блюда.
- Смешать такое количество непросто. Лучше всего раскладывать экскаватором по полувагонам. Их потребуется около 100. Чтобы заправить салат, нужно 3,5 тысяч тонны майонеза. Это 50 цистерн, - отмечают в официальном новостном Телеграм-канале Российских железных дорог «Телеграмма РЖД».
Там отмечают, что перемешивать такой огромный салат легче всего виброрыхлителями, а подавать его лучше охлаждённым. Для этого предварительно его стоит поместить на время в 350 рефконтейнеров.
- Массы железнодорожного новогоднего салата хватит на 23 млн порций по 300 грамм, - отмечают в РЖД, желая всем вкусного Нового года.
Ранее сызранский шеф-повар Иван Панин рассказал, как приготовить идеальный оливье, не отклоняясь от классического рецепта.
Фото: КТВ-ЛУЧ
