КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Vip-персоны рассекретили рецепты самых вкусных шашлыков

Как советуют жарить мясо известный врач и депутат.

Несмотря на то, что шашлык - не самое полезное блюдо, все-таки им можно полакомиться без вреда для здоровья. Об этом КТВ-ЛУЧ рассказал главврач сызранской станции скорой медицинской помощи Азизхуджа Урунходжаев.

По мнению врача, самый вкусный шашлык делается из баранины. Для маринада нужно четверть стакана сухого красного вина, две мелконарезанных луковицы, две столовые ложки бальзамического уксуса, полчайной ложки сушеного розмарина и две столовые ложки растительного масла. Также необходимо добавить две столовые ложки минеральной воды, два зубчика чеснока, полчайной ложки соли, столько же черного перца и полкило бараньей ноги, нарезанной кубиками.

- В большом пластиковом пакете смешайте все ингредиенты, кроме баранины. Добавьте мясо, запечатайте пакет и поставьте в холодильник, по крайней мере, на четыре часа или на всю ночь. Готовьте шашлык на шампурах, на умеренно горячих углях, до средней прожарки. Главное в этом деле не переесть и не перепить. Я люблю шашлык с минеральной водой, - рассказал Азизхуджа Урунходжаев.

Еще один рецепт шашлыка раскрыл председатель комитета по спорту думы Сызрани, депутат Сергей Иванов.

- Берется свиная шейка. Маринуется рубленый лук, специи, сладкая паприка и немного «Боржоми». Обязательно нужно добавить раздавленных помидоров и капнуть нашарат (гранатовый соус). Все вместе должно томиться 4-5 часов, - сказал Иванов.

По мнению депутата, жарить мясо на шампурах надо над мелкими раскаленными углями. Нельзя часто переворачивать шампур, чтобы на мясе успела образоваться корочка, удерживающая сок.


Фото pixabay

19:49, 6 Мая 2021 года, четверг / 4643 / ОБЩЕСТВО
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Загрузка...


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Известные люди города вспоминают о воевавших родственниках

Поверьте, это не бравада, заявили в администрации Сызрани. Войну в эпизодах воспроизвели известные люди Сызрани, рассказав о сво...
16:35, 6 Мая 2021 года, четверг ОБЩЕСТВО

Жителей Сызрани зовут пострелять из ружья по бегущим мишеням

В Губинском карьере пройдут соревнования по стрельбе. В субботу, 8 мая, в 11:00, в стрелковом комплексе Учебного центра «Цен...
16:07, 6 Мая 2021 года, четверг ОБЩЕСТВО

Сызрань вошла в список ковидных аутсайдеров региона

Город отбросило в хвост коронавирусного рейтинга. Сызрань вышла из топа самых ковидных населенных пунктов Самарской области....
15:49, 6 Мая 2021 года, четверг ОБЩЕСТВО

У десяти домов в Сызрани появятся новые тренажеры и детские площадки

Деньги распределены чиновниками и утверждены депутатами. Власти Сызрани утвердили список адресов, по которым в 2021 году намерен...
15:30, 6 Мая 2021 года, четверг ОБЩЕСТВО

Синоптики спрогнозировали погоду на день Победы

К 9 мая воздух в Самарской области прогреется до 27 градусов. Их Поволжья уходит холодный атмосферный фронт с порывистым вет...
14:58, 6 Мая 2021 года, четверг ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!