КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Эксперты рассказали, зачем на мясо нужно надавить подушечкой пальца


Хороший шашлык получается из мяса хорошего качества и грамотно подобранного маринада.

Роспотребнадзор напомнил об опасности покупки мяса на уличных лотках в местах несанкционированной торговли, а также с машин или вдоль дорог. В этом случае, можно не только заразиться инфекционными болезнями, общими для человека и животного (сальмонеллез, бруцеллез), но и паразитарными.

Специалисты рекомендуют: «Самый достоверный способ определить свежесть мяса - надавить на него подушечкой пальца. Если после этого поверхность быстро приняла прежнюю форму, значит, продукт свежий. Полежав дольше положенного срока при комнатной температуре или в охлажденном виде, мясо теряет плотную структуру из-за разрыхления волокон».

Цвет может быть от светло-красного до темно-бордового, этот параметр зависит от возраста животного. На свежем мясе не должно быть обширных темных пятен, они появляются, когда продукт более суток лежит при комнатной температуре.

Следует отказаться от покупки мяса, которое имеет зеленоватый оттенок.

«Запах у качественного мяса должен быть приятным, иногда с легким ароматом молока. Если он имеет неприятные нотки, можно сделать вывод о том, что мясо подпорчено», - подытожили эксперты, пожелав россиянам хороших, а, главное, безопасных майских праздников.

фото: pixabay

19:29, 27 Апреля 2021 года, вторник / 3626 / ОБЩЕСТВО
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Женщинам в Самарской области разрешат тратить маткапитал на новые нужды

Еще один предложенный способ его применения рассмотрят в правительстве страны. Расширить возможности для использования маткапитала...
13:55, 27 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

В Самарской области обнародовали информацию об умерших пациентах с Covid-19

Появились новые данные оперативного штаба. В Самарской области 36 дней продолжается беспрерывная череда ковидных смертей. З...
12:37, 27 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

Холода не дремлют: отопительный сезон в Сызрани пошел по второму кругу?

Многие жалуются, что мерзнут и заболевают в холодных квартирах. В связи с установившейся низкой температурой воздуха в апреле, час...
12:11, 27 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

Врачи вытащили с того света: сызранцы собирают деньги на спасение Ильи Емельянова

Ребенку срочно требуется генетический анализ. Не хватает несколько десятков тысяч рублей. Семья из Сызрани борется за счастливое д...
11:02, 27 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

В Самарской области мать продавала порно со своей пятилетней дочерью

Женщина зарабатывала на изготовлении и распространении запрещенных материалов. В Самарской области будут судить местную жите...
10:11, 27 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!