На самом ли деле этот продукт так опасен.

В Госдуме призвали ограничить использование пальмового масла при производстве пищевых продуктов, в том числе в детском питании. Авторы инициативы пояснили, что его использование приводит к повышению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и метаболических нарушений. А при нагревании такого масла образуются токсичные вещества, которые могут способствовать развитию онкологических заболеваний и отрицательному воздействию на репродуктивную функцию человека.

- Самое страшное, что с использованием пальмового масла готовят продукты для детей, для школьного питания. Это очень вредно, и это полное безумие, - заявил депутат Сергей Миронов.

Он предложил ввести запрет на закупку продуктов, содержащих пальмовое масло, в медицинских и образовательных организациях. А также ограничить его использование при производстве молочной продукции и кондитерских изделий.

Отметим, что пальмовое масло получают из плодов масличной пальмы. Оно широко используется в пищевой промышленности благодаря своей устойчивости к окислению и длительному сроку хранения. При этом эксперты утверждают, что пальмовое масло само по себе не является однозначно вредным продуктом. Главное - соблюдать умеренность в его потреблении и выбирать качественные продукты от проверенных производителей.

фото: КТВ-ЛУЧ