Сэкономить можно, начав закупаться к Новому году уже сейчас.

В этом году продукты для новогоднего стола уже гораздо выше, чем в прошлом году. Лидером подорожания оказался шоколада и, соответственно, наборы сладких новогодних подарков.

- В сегменте Extra Cacao рост составляет 40%. Он наблюдается преимущественно за счет увеличения стоимости какао-бобов за последний год в 1,99 раза. По данным Росстата, килограмм шоколада подорожал с 1016,8 до 1777 рублей, – комментирует msk1.ru доцент Финансового университета при Правительстве РФ Петр Щербаченко.

Бросается в глаза и подорожание красной икры. Сейчас за нее придется заплатить на 25% больше, чем в октябре 2023 года. А к Новому году придется отдать еще примерно на 15% больше. Если в прошлом году красную икру стоила 5000 рублей, то по данным Росстата, сейчас цена выросла до 8104 рублей. Это произошло из-за того, что в три раза сократилось производство.

Сильнее всего подорожали мандарины - на 35%. Их средняя стоимость за килограмм в октябре составляет порядка 240 рублей. Рост цен напрямую связан с проблемами в новой логистике.

Не стоит забывать и о салатах. Оливье и селедка под шубой подорожают за счет ингредиентов.

- Наиболее значительно повлияет на стоимость салата изменение цен на яйца, маринованные огурцы, колбасу и майонез, - сообщила доцент Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова.

В селедке под шубой же больше всего денег придется отдать за рыбу. За килограмм нужно заплатить почти 500 рублей.

Так что, практически все продукты будут стоить дороже к Новому году. А чем ближе праздник, тем выше будет становиться цена, да еще появятся огромные очереди в магазинах. Сэкономить и время, и деньги можно, купив большинство товаров заранее.

- Покупайте сейчас товары с большим сроком годности. Ближе к Новому году цены вырастут и ассортимент будет не таким богатым. Смело можно приобретать консервы, икру, конфеты в коробках, кофе, чай, алкоголь, твердые сыры, - советует независимый финансовый эксперт Александр Патешман.

Не стоит переживать, что эти продукты испортятся. При правильном хранении они спокойно дождутся праздника. Также стоит проверять ценники в разных магазинах и следить за акциями. Иногда стоимость нужных продуктов может значительно отличаться.

Фото: КТВ-ЛУЧ