СВЧ-печь стала необходимым атрибутом для каждой российской семьи. Чаще всего в ней разогревают еду, реже - готовят.

Эксперты напоминают, что СВЧ-печь является сложным и опасным бытовым прибором. Соблюдение правил безопасности просто необходимо, иначе не избежать неприятных последствий. Все ли продукты можно нагревать и готовить в микроволновке?

Эксперты назвали 10 ошибок, которые могут привести к беде:

Ошибка № 1. Варить яйца

Яйца в микроволновке варить нельзя - во время нагрева в яйцах скапливается пар, под его давлением яйцо может взорваться. Продукт может не только испачкать прибор, но и вывести его из строя.

Ошибка № 2. Использовать металл

Микроволны отражаются от металла, создавая электрические дуги (искры). Это может привести к пожару и безвозвратно испортить микроволновку. Под запретом любые металлы, включая ложки, вилки и т.д. Нельзя греть продукты в фольге, в упаковке с алюминиевым покрытием.

Ошибка № 3. Неправильный пластик

Обычный пластик при нагревании выделяет в пищу вредные химические вещества, такие как бисфенол-А (BPA). Обязательно берите пластиковые контейнеры со значком «для СВЧ». Также можно использовать стеклянную, керамическую посуду или греть продукты в картонной упаковке.

Ошибка № 4. Греть сосиски в оболочке

Продукт внутри оболочки при нагреве начинает расширяться, а оболочка - нет. В результате сосиски или сардельки могут взорваться. Поэтому либо снимайте оболочку или делайте в ней проколы, чтобы выходил лишний пар.

Ошибка № 5. Готовить виноград

Фрукты и овощи с плотной кожурой подвержены тем же рискам, что и сосиски в оболочке. Поэтому не нужно готовить в СВЧ виноград и сливовидные томаты. Или же делайте в кожице проколы зубочистками, чтобы у пара был выход. Иначе взорвется.

Ошибка № 6. Греть суп без крышки

При нагревании жидкие блюда, супы или продукты в соусе могут разбрызгиваться. Поэтому тарелку с супом обязательно нагревать только под специальной крышкой для микроволновой печи.

Ошибка № 7. Ставить острые блюда

Если вы готовите в микроволновой печи блюда с острым перцем чили, то рискуете получить неприятные последствия. При нагревании в СВЧ из перца выделяются летучие соединения капсаицина, которые усиливают его остроту. Вдыхание этих паров может вызвать сильное раздражение дыхательных путей и глаз. Поэтому для приготовления острых блюд лучше использовать плиту, а не микроволновку.

Ошибка № 8. Сушить травы и пряности

Микроволновая печь нагревает предметы внутри, но в травах и специях слишком мало влаги. Если оставить их в микроволновке на долгое время, они не высохнут, а могут даже загореться. Поэтому рекомендуется использовать печь только для подогрева пищи.

Ошибка № 9. Греть блюда в герметичной упаковке

Молоко в закрытой бутылке, супы в герметичном пакете и вторые блюда в пакетах с застежкой могут увеличиться в объеме, если упаковка плотно закрыта и внутри мало свободного места. Это может привести к взрыву - поэтому важно переложить продукты в подходящую посуду, чтобы избежать серьезных проблем.

Ошибка № 10. Включать пустую микроволновку

Если в камере нет ничего, что могло бы поглощать микроволны, они будут отражаться от стенок и возвращаться к магнетрону. Это может сжечь его, и печь выйдет из строя. В камере всегда должна быть хотя бы чашка с водой, если вы проверяете работу печи.

Источник: aif.ru, фото: КТВ-ЛУЧ