Самыми неприхотливыми считаются зеленый лук, укроп, петрушка и кресс-салат.

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какую зелень можно круглый год выращивать в квартире.

- Этот процесс не так сложен, как может показаться. А пользу невозможно переоценить, ведь витамины и микроэлементы с домашнего «огорода» поддержат иммунитет, - пояснили эксперты.

Специалисты советуют начать с малого и попробовать вырастить не более четырех видов растений. Самыми неприхотливыми считаются зеленый лук, укроп, петрушка и кресс-салат.

Лук

Наиболее простая в выращивании культура, которой даже грунт не требуется: достаточно воды. Можно высадить как обычный лук, так и севок. Из крупных луковиц получается больше зелени, а при использовании лука-севка зелень отличается большей нежностью и мягкостью. Для посадки используют неглубокие емкости, заполненные небольшим количеством воды. Просто погрузите в нее корни луковички и оставьте на несколько дней - вскоре появятся зеленые стрелки, которые будут быстро расти.

Укроп

Потребуется хорошо освещенное, прохладное место. Когда появятся всходы, нужно как следует прорыхлить землю. После этого укроп отлично растет.

Петрушка

Высаживается в грунт двумя способами: семенами или в виде предварительно заготовленных корешков. Высадив корешки, вы получите более пышную зелень. Процесс выращивания и ухода элементарный, только нужно знать одну особенность: петрушка очень долго всходит. Процесс может занять до трех недель! Все это время терпеливо поливайте землю, иначе семена пересохнут и не взойдут. Сажая корешки, углубите их в грунт целиком, вместе с кончиками.

Кресс–салат

Культура неприхотливая и скороспелая. Всего через 2-3 недели после посева вы насладитесь молодой витаминной зеленью. Требования к выращиванию кресс-салата просты: достаточное освещение, регулярный полив и рыхление почвы.

Здоровое питание, фото: unsplash