В этот день принято выпекать обрядовое печенье в виде коней.

В церковном календаре существует много праздников, о которых многие не знают. И в каждый из них для людей определенная деятельность является благоприятной или напротив. Юрьев день – это праздник, посвященный памяти великого мученика Георгия Победоносца.

Святой Георгий считается повелителем волков и покровителем земледельцев. В народе этот светлый праздник прозвали Юрьев день или Егорий Осенний (по старому стилю – 26 ноября). Егорий зовется «осенним» потому, что раньше, при старом летоисчислении, праздник припадал как раз на 26 ноября.

Этот праздник особенно почитался в народе во времена крепостного права. Целых две недели (по неделе до праздника и после него) крестьянам разрешалось перейти от одного землевладельца к другому. При этом селянам при уходе полагалось отдать все долги и уплатить помещику пожилое — особую пошлину за пользование земельным наделом и двором. Отказывать им в этот день было нельзя.

Потом эту вольность отменил русский боярин Борис Годунов в конце XVI века. Это стало неожиданностью для всех крестьян, отсюда и пошла знаменитая поговорка: «Вот тебе, бабушка, и Юрьев день!».

Кроме того, если в этот день человек отправлялся в дальний путь, необходимо было отслужить молебен о благополучном завершении поездки.

Еще наши предки в этот день судили о погоде по приметам. Так, чтобы предсказать погоду, ходили слушать воду в колодце. Если ни плеска, ни шороха из колодца слышно не было — ждали спокойной зимы. А если по воде шла рябь — это предвещало вьюги и метели.

При этом к Юрьеву дню старались обить все двери войлоком или рогожей, законопатить окна и погреба, чтобы мороз не проникал в избу. Запрещалось лежать в этот праздник без дела и отдыхать.

Святому Георгию молились о том, чтобы хищники не нападали на домашних животных. Говорили, что именно в этот день волки начинают ходить за добычей.