КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Паразиты, антибиотики и токсичные элементы: что нашел Роспотребнадзор в мясе


Санитарные врачи раскрыли информацию о качестве и безопасности мясной продукции.

По содержанию загрязнителей химической природы (токсичные элементы, бензпирен, нитрозамины и другие) удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам, в 2020 году составил 0,43%. Это больше, чем годом ранее, сообщили в Роспотребнадзоре. Удельный вес проб мясной продукции, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям (содержание бактерий групп кишечной палочки, патогенные микроорганизмы и пр.), за 2020 год составил 3,55%, что ниже аналогичного показателя за 2019 год (4,05%).

Роспотребнадзор сделал и такие выводы: «По физико-химическим показателям, в том числе характеризующим качество продукции (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие), за 2020 год не соответствовало заявленным требованиям 2,64% проб продукции (за 2019 г. – 3,08%). По паразитологическим показателям за 2020 год не соответствовало заявленным требованиям 0,46% проб продукции (за 2019 г. – 0,03%). Доля мясных продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по содержанию антибиотиков, за 2020 год составила 0,23%, что выше аналогичного показателя за 2019 год (0,17%)».

Всего за 2020 год по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям было исследовано более 122 тыс. проб мяса и мясной продукции.

фото: pixabay

09:21, 21 Апреля 2021 года, среда / 4987 / ОБЩЕСТВО
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Сызранским школьниками пообещали, что ловушек на ЕГЭ не будет

Заместитель руководителя Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки Игорь Круглинский рассказал об особенностях п...
08:51, 21 Апреля 2021 года, среда ОБЩЕСТВО

Есть и первые сенсации: за кого сызранцы будут голосовать осенью

Названы очередные кандидаты для участия в праймериз партии «Единая Россия».Речь о выборах в Самарскую Губернскую думу по тем округ...
14:35, 20 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

Молодой пассажир заминировал Boeing рейса Самара-Москва

Сказанные в шутку слова обернулись паникой и тщательной проверкой. Молодой пассажир рейса Самара–Москва пошутил о минировании само...
12:54, 20 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

В Сызрани бабушки готовы верить самому невероятному, но следуют привычкам

К такому выводу пришел один из местных жителей, ставший невольным свидетелем разговора старушек на скамейке в третьем микрорайон...
09:39, 21 Апреля 2021 года, среда ОБЩЕСТВО

Смертельная рулетка: коронавирус в Самарской области неделю ставит «на черное» одно и то же число

В регионе семь дней подряд умирает ровно по 15 пациентов с Covid. Смертельные исходы среди пациентов с Covid-19 в Самарской...
12:34, 20 Апреля 2021 года, вторник ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!