Эти блюда понравятся даже тем, кто не любит рыбу.

Диетологи советуют включать рыбу в рацион взрослых и детей. Приготовить их несложно, но есть секретные ингредиенты, благодаря которым рыбные котлеты удивят даже даже самым взыскательных гурманов.

Котлеты из щуки с творогом

На первый взгляд, рыбный фарш и творог - не самое очевидное сочетание. Но попробуйте эти котлеты из щучьего фарша с творогом. Он придаст им воздушность и нежный вкус. А еще обязательно добавьте сало, лук и размоченный в молоке белый хлеб.Подавайте котлеты с рисом или другим гарниром - это блюдо станет украшением любого стола, будь то праздник или обычный ужин.

Котлеты из минтая

Минтай - это нежирная и диетическая рыба, богатая фолиевой кислотой, которая способствует росту и развитию кровеносной и иммунной систем. Кроме того, это одна из самых доступных рыб. Вкусные и полезные котлеты из минтая станут отличным дополнением к семейному ужину. В фарш достаточно добавить размоченный в молоке хлеб, лук и яйцо. Подавайте котлеты с картофельным пюре или овощным салатом, а в качестве соуса используйте кетчуп, майонез или тартар.

Котлеты из горбуши

Чтобы котлеты из горбуши получились сочными, добавьте в фарш немного замороженного сливочного масла. Для яркости вкуса используйте специи: паприку, сушеный чеснок и укроп. Вместо хлеба можно добавить вареный рис. Гарниром к этим котлетам могут быть картофельное пюре, винегрет, макароны или каша, а соус лучше выбрать сметанный или томатный.

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Котлеты из рыбных консервов - это простое и доступное блюдо, которое под силу даже начинающим кулинарам. Для приготовления лучше использовать круглый рис и рыбные консервы в масле или собственном соку. Если фарш получился жидковатым, добавьте пару ложек манной крупы и оставьте на 15–20 минут, чтобы она набухла. Подавайте котлеты с любым гарниром или овощным салатом.

Котлеты из трески с чесноком

Котлеты из трески отличаются сочностью и нежностью, особенно благодаря добавлению чеснока. Укроп придает блюду аромат. Эти котлеты хороши как в горячем, так и в холодном виде, и отлично сочетаются с вареным картофелем, салатом из огурцов и помидоров.

Котлеты из трех видов рыбы

Для этого рецепта подойдут кета, карп и щука, но можно использовать и другие виды рыбы на ваш вкус.Из ингредиентов не забудьте сало, чеснок и размоченный в молоке хлеб.

по материалам ngs, фото: КТВ-ЛУЧ