Рецепт, который изменит представление о домашней пицце.

Ароматное, сытное блюдо с тонким хрустящим тестом и сочной начинкой, которое не уступит ресторанному, можно приготовить дома всего за 20 минут.

Эта пицца станет вашим спасением, когда хочется чего-то вкусного, но нет времени на долгую готовку. Нежное тесто, расплавленный сыр и ароматные специи — что может быть лучше для быстрого ужина или внезапных гостей .

Ингредиенты для быстрого теста:

  • 150 г муки
  • 150 мл теплой воды
  • 1 ч. л. быстродействующих дрожжей
  • 1 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 2 ч. л. оливкового масла

Для начинки:

  • Томатный соус или кетчуп
  • 200 г моцареллы
  • Любые добавки: курица, перец, лук, грибы
  • Специи: орегано, чеснок, базилик

4 простых шага к идеальной пицце:

Шаг 1. Смешать в миске теплую воду, дрожжи и сахар. Через 2 минуты добавить муку с солью, взбить венчиком. Влить оливковое масло, перемешать и тесто готово! По консистенции оно должно напоминать густую сметану.

Шаг 2. Разогреть сковороду, добавить немного масла. Вылить тесто и быстро распределить его по дну. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне 15 минут.

Шаг 3. На подрумяненную основу нанести любимый соус, разложить начинку и обильно посыпать сыром, приправить специями.

Шаг 4. Вернуть крышку и готовить еще 5-7 минут до полного расплавления сыра. Дать пицце «отдохнуть» 2 минуты перед нарезкой.

Секреты успеха: сковорода с толстым дном, минимальный огонь, крупная терка для сыра и несколько капель оливкового масла перед подачей, сообщает новостной портал.

фото: КТВ-ЛУЧ