КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Роспотребнадзор предупредил покупателей о зараженном хлебе


Заражение продукта происходит из-за жары.

Санитарные врачи предупредили жителей Самарской области о «тягучей» болезни, которой может быть заражен хлеб из пшеничной муки. Заразу вызывают споры картофельной Bacillus mesentericus и сенной Bacillus subtilis палочек, имеющих высокую устойчивость к высоким температурам. Они выживают при 120°С и не погибают при выпечке хлеба.

Картофельная палочка обычно развивается в несдобных хлебобулочных изделиях из пшеничной муки, то есть в обычном белом хлебе. Взрывной рост бактерий может спровоцировать высокая температура окружающей среды.

Зараженный хлеб нельзя использовать для вторичной переработки, добавлять в фарш и сушить из него сухари. Роспотребнадзор не советует покупать белый хлеб впрок. Важно приобретать хлеб в стационарных предприятиях торговли, где созданы условия для хранения данной продукции.

фото: pixabay

11:38, 16 Июля 2021 года, пятница / 6547 / ОБЩЕСТВО
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Загрузка...


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ОБЩЕСТВО"

Полиция готовится к широкомасштабным проверкам в Самарской области

Массовые рейды начнутся в пятницу и закончатся в воскресенье, в них будет задействовано максимальное количество сотрудников....
11:01, 16 Июля 2021 года, пятница ОБЩЕСТВО

«Такого я не ожидала»: о чем спросили женщину до и что было после вакцинации

Женщина признается, что перед вакцинацией у нее было определенно беспокойство и опасения остаются. В последнее время на этот с...
20:36, 16 Июля 2021 года, пятница ОБЩЕСТВО

В Сызрани проведет прием детский гинеколог из Москвы

Когда пройдет прием и как можно записаться к врачу. Многие родители уверены, что девочкам не нужно посещать детского гинеколо...
10:39, 16 Июля 2021 года, пятница ОБЩЕСТВО

Что такое творится в Октябрьске, если даже врач не сдержался

Врач Октябрьской ЦГБ возмутился поведением некоторых горожан в центре города. Речь идет о шумной молодежи, которая нарушает по...
14:12, 16 Июля 2021 года, пятница ОБЩЕСТВО

Подписано постановление об обязательной вакцинации в Самарской области

С сегодняшнего дня в регионе вводится обязательная вакцинация для людей из группы риска. Главный государственный санитарный врач...
10:01, 16 Июля 2021 года, пятница ОБЩЕСТВО

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!