Селедка - та же, а шуба - новая.

Невозможно представить себе новогоднее застолье без традиционных салатов.

"Селедка под шубой" все еще остается один из самых популярных. Однако иногда можно и разнообразить привычный рецепт, а заодно открыть для себя новый вкус любимого блюда.

Для эксперимента не нужно убиваться на кухне, а достичь превосходного результата сможет даже начинающий кулинар.

Необходимые продукты:

  • Сельдь — 200 гр;
  • Картофель — 4 шт;
  • Яйца — 3 шт;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Сметана — 100 гр;
  • Майонез — 100 гр;
  • Горчица — 1 ч. ложка;
  • Лимонный сок — 1 ч. ложка;
  • Хрен — 1 ч. ложка.

Рыбу чистим как обычно, отвариваем картофель и яйца, остужаем их до комнатной температуры. Отделяем желтки от белков.

Все, кроме желтков, режем кубиками среднего размера. Так же режем репчатый лук. Складываем все порезанные ингредиенты в миску.

В отдельной посуде смешиваем тертые желтки, горчицу, сметану и майонез - это заправка, которой нужно залить салат. Посыпаем измельченным зеленым луком, пробуем, восхищаемся!

Приятного аппетита.

по материалам

фото: КТВ-ЛУЧ