Почему доктор считает рыбу самым полезным продуктом.

Рыба - важный продукт питания. В ней много полезных веществ и витаминов.

Однако стоит помнить, что рыба может содержать паразитов. Даже в морской рыбе тоже могут быть паразиты, несмотря на соленую воду. Поэтому рыбу нужно обязательно подвергать термической обработке или мариновать, и чтобы ни говорили, не есть рыбу сырой.

Дикая рыба гораздо полезнее, чем выращенная в садках на комбикорме.

- Польза рыбы заключается в её питании. Полезная омега-3 в рыбе - это то, что она ест, то есть планктон, - отмечает доктор Мясников.

Кроме того, садковая рыба, находящаяся в закрытом пространстве, получает антибиотики с кормом. Дикую рыбу можно отличить по цвету мяса: из-за планктона и криля оно красное. Выращенную на ферме рыбу подкрашивают красителями, чтобы её мясо было более ярким.

- Рыба снижает риск развития рака благодаря омега-3 полиненасыщенным жирным кислотам. Эти кислоты снижают уровень плохого холестерина, повышают уровень хорошего и обладают антираковым действием. Рыба - один из самых полезных продуктов, - заявил доктор в интервью «АиФ».

Фото: КТВ-ЛУЧ