Сезон кабачков располагает попробовать новые блюда.
Ищете вариант горячего блюда, которое порадует всю семью?
Попробуйте мусаку из кабачков - ароматную и сытную запеканку с мясным фаршем, картофелем и золотистой сырной корочкой. Это отличная альтернатива привычным запеканкам: в ней гармонично сочетаются сочные овощи, насыщенный мясной вкус и пряные нотки специй.
Что понадобится:
- мясной фарш — 1 кг;
- кабачки — 2 шт.;
- картофель среднего размера — 6 шт.;
- репчатый лук — 2 шт.;
- пряности, травы, соль и перец — по вкусу;
- голландский сыр — 200 г.
Как приготовить:
- Подготовьте фарш: смешайте его с мелко нарезанным луком, добавьте соль, перец и любимые пряные травы, тщательно перемешайте.
- В форму для запекания выложите половину фарша - это будет первый слой основы.
- Сверху равномерно распределите слой картофеля, слегка присыпьте солью.
- Далее уложите нарезанные кабачки.
- Повторите слои из оставшихся ингредиентов.
- Отправьте форму в духовку примерно на 45 минут.
- Когда запеканка почти готова, достаньте её, щедро посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 15 минут - чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку. Подавайте мусаку горячей - она особенно хороша в тёплом виде.
Фото: ИИ
Telegram
MAX
