Мясо кошек, собак и крыс не обнаружено.

Роскачество завершило масштабное исследование 19 популярных торговых марок мясных полуфабрикатов для гриля – 11 торговых марок купатов и 8 торговых марок колбасок. Были найдены нарушения.

Так, например, в торговой марке «Мясницкий ряд» (купаты) были обнаружены листерии – патогенные бактерии, вызывающие листериоз. Листерия инфицирует центральную нервную систему, может вызвать менингит и энцефалит. Возможен даже летальный исход.

Также были обнаружены в продукции антибиотики - так, в купатах торговой марки «Останкино» обнаружен сульфаниламид. Лекарства в продукции запрещены Техническим регламентом.

В шести образцах продуктов было обнаружено превышение по перекисному числу жира, что говорит скорее всего о нарушении условий хранения продуктов в магазинах.

В ряде полуфабрикатов также выявлены ДНК курицы или крупного рогатого скота в "следовых количествах". Это говорит о том, что разная продукция обрабатывалась на одном оборудовании. ДНК кошек, собак, крыс в купатах и колбасках не найдено.

В торговой марке «Особая коллекция» масса нетто оказалась ниже заявленной.

фото: КТВ-ЛУЧ