Проблемы со здоровьем могут вызвать яйца аскарид.
Спелая клубника является единственным крупным конкурентом черешне летом среди всего многообразия ягод. Она полезная, сочная, но, вместе с тем, может быть и потенциально опасной. Красивая и съедобная на первый взгляд ягода под микроскопом оказывается усыпана мелкими жучками. А если посмотреть в разрезе, можно увидеть как внутри клубники тоже шевелится жизнь.
Какова вероятность съесть вместе с клубникой червей? Профессор кафедры медицинской паразитологии и вирусологии Сеченовского университета Евгений Морозов провел эксперимент, исследовав клубнику из Серпуховского и Чеховского районов Подмосковья, а также из Тульской области. Каждую ягоду по очереди поместили на пару часов в дистиллированную воду. А затем проверили, что осталось в жидкости. Первая и вторая пробы - абсолютно чистые. А вот в клубнике из Тульской области были обнаружены паразиты.
- Мы нашли яйца аскарид. Вы можете видеть их на экране ноутбука. Из каждого яйца получается одна взрослая особь. Вы видите в одном поле зрения сразу семь яиц. Можно себе представить, сколько их было на этой клубнике, - рассказал профессор кафедры медицинской паразитологии и вирусологии Сеченовского университета Евгений Морозов в программе «Страна советов» на Пятом канале.
Аскариды - это достаточно крупные паразиты, которые отбирают питательные вещества у своего хозяина. Они растут и размножаются в кишечнике, вызывая аскаридоз, который в свою очередь может спровоцировать менингизм - синдром раздражения головного и спинного мозга. Многие его симптомы совпадают с проявлениями классического менингита: головные боли, рвота, светобоязнь, нарушение дыхания.
- К нам часто приходят пациенты, неся вот так вот в пробирочке аскориду, показывают и говорят: «Доктор, смотрите, что из меня вышло», - прокомментировал Морозов.
Самцы могут достигать в длину 25 см при толщине до 4 мм. Самки еще крупнее - до 40 см, толщиной до 6 мм. Стоит отметить, что яйца аскарид попадают на клубнику вместе с землей. Если клубнику промыть, она станет абсолютно чистой. Никаких полчищ жуков и личинок не будет.
- Внутри клубники никаких жучков, никаких червячков быть не может. Как бы это ни описывалось в интернете в красках и какие бы видеоролики ни показывались, мы ничего опасного для человека внутри клубники найти не можем, - заверил профессор.
Чтобы на клубнике не остались яйца паразитов, нужно несколько минут подержать ягоду в растворе соли, соды или разбавленном уксусе. А затем тщательно промыть обязательно под проточной водой.
Фото: КТВ-ЛУЧ, видео - Пятый канал
