Грибы - это не только вкусное лакомство, но и кладезь полезных веществ, которые могут значительно улучшить ваше здоровье.

Эксперты назвали грибы, которые считаются самыми полезными.

Белый гриб, или боровик - это король среди всех грибов. Белый гриб богат калием, который поддерживает здоровье сердца, железом, которое помогает предотвратить анемию, фосфором для крепких костей и магнием, необходимым для нормального функционирования нервной системы.

Но это не все - белый гриб также содержит высокое количество белка и клетчатки, что позволяет долго сохранять чувство сытости. Кроме того, антиоксиданты в его составе помогают бороться с преждевременным старением.

Шампиньоны можно найти в любом магазине. Несмотря на свою популярность, шампиньоны не теряют своей ценности. В их составе содержится столько же фосфора, сколько и в рыбе, а также витамины группы B, необходимые для поддержания энергетического баланса организма.

Мацутакэ — это японские грибы, которые отличаются не только своим уникальным вкусом, но и невероятной ценностью для здоровья. В их составе особенно выделяется бета-глюкан — полисахарид, обладающий противовоспалительными свойствами и способствующий укреплению иммунной системы. Включение мацутакэ в рацион помогает защитить организм от сезонных вирусных инфекций и создаёт надежный барьер для здоровья в холодное время года.

Лисички - настоящие помощники для пищеварительной системы. Эти грибы способствуют нормализации обмена веществ и мягкому очищению организма от токсинов. Особенно полезны лисички для тех, кто придерживается разного рода диет.

- Грибы действительно полезны, но, как и любой продукт, требуют умеренности. Лучше употреблять 2-3 порции грибов в неделю для поддержания здоровья. Важно помнить, что собирать грибы нужно только в экологически чистых районах, - подчеркнула эндокринолог в интервью Rsute.ru Наталья Лазуренко.

фото: КТВ-ЛУЧ