КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Нарезаем правильно: десять ножей, которые должны быть на кухне

Разновидностей кухонных ножей - великое множество. Клинки разнятся длиной лезвий и их формой, наличием или отсутствием отверстий. Зазубрин, формой режущей кромки.

Сколько ножей на вашей кухне? Вряд ли в арсенале обычного домашнего кулинара присутствуют все возможные варианты ножей. Покупать все виды клинков нецелесообразно – многие из них достаточно специфичны и используются редко, да и то в профессиональной среде. Какие ножи нужны дома? Мы составили рейтинг десяти самых нужных клинков для домашнего использования.

Самые нужные ножи для домашней кухни


Основной рабочий инструмент повара – поварской нож или Шеф. Лезвие такого клинка длинное, широкое, с изогнутой кромкой. Главное предназначение Шефа на кухне – нарезка. Совершайте маятниковые движения, перекачивая нож по доске. Поварской — отлично справится с шинковкой, поможет нарезать зелень, мясо, овощи.

Еще один популярный нож – для хлеба. На краю его лезвия есть специальные зубцы. Лезвие ножа длинное, средней ширины – чем длиннее клинок, тем удобнее им пользоваться. Благодаря зазубринам нарезать можно даже самый свежий хлеб – ломтики получатся ровными и красивыми.

Нож для чистки овощей и фруктов выделяется на фоне аналогов формой лезвия. Характерная особенность – короткое закругленное лезвие с острым кончиком. Им удобно очищать фрукты и овощи, доставать «глазки» из картофеля.

Нож для снятия филе – тонкий острый клинок, предназначенный для разделки рыбы. Лезвие гибкое, тонкое, длина до 30 см. Он поможет отделить филе от костей и нарезать его тончайшими ломтиками.

Нож для стейка также узнаваемый по форме. Лезвие узкое тонкое, с приподнятым кончиком. Ручка клинка изогнутая, обух ровный. Такая форма делает его идеальным для нарезки стейков и их зачистки.

Для нарезки сыра используется специальный сырный нож. Лезвие его короткое, на кромке есть зубчики, кончик клинка раздвоенный. В лезвие присутствуют отверстия, благодаря которым не допускается налипание мягких сыров на сталь.

Столовый нож для масла предназначен для нанесения масла и паштетов на хлеб. У прибора закругленный кончик, могут присутствовать зубчики на конце режущей кромки (благодаря им несложно разрезать свежую выпечку).

Нож для резки овощей – универсальный инструмент повара. Они могут иметь длину клинка 20–40 см. лезвие ровное, может быть с небольшим изгибом зубцов и отверстий нет.

Роллер – удобный нож для нарезки теста, в частности – пиццы. Вращающийся круг с зубцами легко разрезает как сырое тесто, так и уже выпеченный продукт. Пользоваться им легко и удобно.

На летний период купите нож для крупных ягод – арбуз таким клинком нарезать очень удобно. Клинок справится и с нарезкой других габаритных продуктов – дыни, тыквы.

Эти десять ножей действительно пригодятся на любой домашней кухне. Вы можете изменить список на свой вкус, добавив в него важные для себя позиции и убрав не нужные. Какие ножи бывают смотрите здесь https://www.tojiro.ru/. Приятного шоппинга!

Дистанционные продажи на сайте https://www.tojiro.ru/ ведёт ИП Кординцева Н.Н. Юр.адрес: 119333, г.Москва, Ленинградский пр-т 61/1; ИНН 773000870885; ОГРНИП 317774600411939

16:42, 18 Января 2021 года, понедельник / 1035 / ЭКОНОМИКА
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Загрузка...


Предыдущие публикации

Без кота и жизнь не та. Где оставить любимого питомца на время поездки

Когда вы заводили кота, то были уверены, что он будет сопровождать вас во всех поездках. Но животным пересекать границу оказывается сложнее, чем людям. Да еще и пушистый, кажется, не радуе...
14:10, 18 Января 2021 года, понедельник

В ногу со светлым будущим. Как блестяще подготовиться к ЕГЭ по русскому

Единый государственный экзамен по русскому языку — обязательный вид итоговой государственной аттестации. С его помощью контролируется уровень знаний за школьный курс, и выпускник может...
12:29, 15 Января 2021 года, пятница

Ночная жизнь и автотуризм. Почему число желающих отдохнуть в Керчи бьет рекорды

Далеко не только боевыми заслугами известен сегодня город-герой Керчь. На данный момент это один из самых востребованных курортов Крыма, расположенный на востоке полуострова. Востребова...
17:42, 14 Января 2021 года, четверг

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!