КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

Виктор Русин: «Мясо по-русски» от бывшего кандидата в губернаторы


Подойдет любое мясо.

- Одно из моих жизненных предпочтений - блюда, приготовленные собственноручно, с внесенными изменениями в технологический процесс. При этом я предпочитаю качественные отечественные продукты, но никак не «заморские». Русская кухня очень богата и полезна. А многие рецепты, считающиеся заграничными, заимствованы именно из нее. Так было, как я считаю, и с «мясом по-французски»! Какое же оно французское, если оно наше! Итак, «мясо по-русски»!

Порезать мясо на примерно одинаковые кусочки толщиной не более полутора сантиметров. Подойдет любое мясо, но я предпочитаю свинину. Каждый кусочек отбить. Мясо посолить и поперчить, ненадолго замариновать в домашнем соусе. Начинающим проще будет взять магазинный майонез, но это уже дело вкуса.

Картофель режем тонко. Солим его совсем немного.

Противень смазываем растительным маслом. Я беру подсолнечное, нерафинированное. Вниз – мясо, а не картошку, как делают многие, на мясо равномерно – очень тонко порезанный продольно лук. А вот следующим слоем пойдет картошка. Вперед – в разогретую духовку!

Ждать примерно около 40 минут. Затем вынуть блюдо, посыпать его тертым сыром и вернуть в духовку. Появится корочка – вынимайте! Мясо по-русски готово! При подаче на стол не забудьте о подходящих к такому случаю напитках!

Добавлю, что лучше готовить в обычной русской печке, но, увы, не у всех сейчас есть такая возможность.

«Сызранские вести»

23:00, 24 Июня 2022 года, пятница / 2919 / ОБЩЕСТВО
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ


Предыдущие публикации

В этом году школы в Самарской области покидают больше 12 тысяч выпускников

Для 11-классников прозвучали последние звонки. С завершением обучения выпускников гимназии № 3 поздравил первый вице-губернатор, председатель Правительства Самарской области Виктор Кудр...
18:44, 27 Мая 2022 года, пятница

Транспортировка грузов: варианты и особенности доставки

Все о грузоперевозках из Самары в Москву. Каждая транспортная компания стремится предоставить клиенту сервис на высшем уровне и выгодные условия перевозки грузов. Кроме этого, перевозчики...
13:00, 26 Мая 2022 года, четверг

Дмитрий Азаров провел совместное заседание комиссий Госсовета по направлениям «Культура» и «Молодежная политика»

Участники обсудили возможности для развития талантов детей и современных форм творчества. В четверг, 19 мая, губернатор Самарской области, руководитель комиссии Госсовета по направлени...
21:20, 19 Мая 2022 года, четверг

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!