Грядки в разгаре лета: 5 культур, которые нужно успеть посеять в августе.

В начале августа дачный сезон не заканчивается, а вступает в новую фазу. Садовод и блогер Светлана Самойлова рассказала, какие культуры ещё можно посадить на грядках, чтобы осенью наслаждаться свежими овощами и зеленью.

По словам эксперта, первые числа августа — идеальное время для посева дайкона. Самойлова рекомендует обратить внимание на сорт «Миноваси», который даёт крупные корнеплоды. Также она отмечает растущую популярность цветных разновидностей: красные и фиолетовые сорта отличаются мягким, деликатным вкусом без характерной горечи, а белая редька с красной серединкой — настоящий хит. В нарезке её кольца напоминают салями, а вкус лишён остроты.

Не стоит забывать и про классическую чёрную круглую редьку, которая также успеет вызреть до холодов.

До 10 августа у огородников есть шанс вырастить крупный осенний редис. Эксперт советует выбирать долго созревающие (около двух месяцев) сорта, такие как «Красный великан» или «Ледяная сосулька». Их преимущество в том, что они вырастают значительно крупнее весенних собратьев и прекрасно хранятся зимой.

Ещё один отличный кандидат для августовского посева — зелёная маргеланская редька. Она ценится за высокое содержание витаминов и приятный, сочный вкус.

Для любителей свежей зелени начало августа — тоже горячая пора. Быстрорастущие культуры дадут новый урожай уже через несколько недель. Смело высевайте: укроп, рукколу, шпинат, листовой салат, петрушку.

Светлана Самойлова подчёркивает, что ключ к успеху — правильный выбор сортов, адаптированных для осеннего выращивания, и соблюдение сроков посадки. Это позволит обеспечить себя витаминами со своего участка вплоть до глубокой осени.

Фото: КТВ-ЛУЧ