Эксперты Бюро судебной экспертизы и оценки проверили сливочное масло популярных брендов и обнаружили, что семь из десяти образцов были фальсифицированы.

Telegram-канал Mash опубликовал список брендов, которые пользуются спросом, но по своему качеству не всегда отвечают самым высоким требованиям. Среди подделок оказались масла «Вкуснотеево», «Крестьянское» и «Брест-Литовск». Вместо заявленных животных жиров в них нашли растительные жиры и пищевые добавки.

- Всего было проверено 124 брикета жирностью 82,5% из супермаркетов Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя. Покупали в крупных сетях. Лаборатория показала: в 86 образцах (69,3%) есть фитостерины — бета-ситостерин, кампестерин и стигмастерин. Эти маркеры появляются в момент, когда в продукт добавляют пальмовое масло или другие немолочные компоненты. Хотя на пачках написали "натуральное сливочное масло", - говорится в сообщении телеграм-канала.

Фитостерины могут снижать уровень холестерина, но их присутствие в сочетании с другими добавками может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

В некоторых упаковках нашли сорбиновую кислоту — консервант, который не должен быть в натуральном масле. Также в нескольких пачках выявили превышение норм по микробиологическим показателям, включая дрожжи и плесень.

Нарушения обнаружили в продукции брендов «Экомилк», «Внуковское», «Бутербродов», «Сыробогатов» и «Лав-продукт».

фото: КТВ-ЛУЧ