Когда хочется чего-то по-настоящему праздничного - приготовьте этот салат.
Сочетание нежной говядины, овощей и ярких зёрен граната даёт и шикарный вид, и насыщенный вкус с приятной кислинкой. А сборка вокруг стакана превращает блюдо в эффектный «браслет» — гости точно оценят.
Ингредиенты (на стандартный салат):
- Говядина отварная — 200–300 г
- Картофель — 2–3 шт. (отварной)
- Морковь — 1–2 шт. (отварная)
- Свёкла — 1–2 шт. (по желанию, отварная)
- Яйца — 2–3 шт. (отварные) • Сыр твёрдый — 30–50 г
- Гранат — 1 шт. • Лук — 1 шт. (лучше ошпарить кипятком)
- Майонез или смесь с йогуртом — по вкусу
- Соль, перец, по желанию — грецкие орехи (50 г)
Как готовить:
- Отварите говядину (примерно 1 час), остудите и разберите на волокна или нарежьте кубиками.
- Отварите овощи и яйца, остудите и очистите.
- Лук мелко нарежьте и залейте кипятком на 2–3 минуты — так уйдёт горечь.
- Соберите салат слоями вокруг стакана (классический «браслет»): картофель → говядина с луком → морковь → яйца с сыром → свёкла (можно с орехами). Каждый слой слегка промажьте соусом.
- Аккуратно снимите стакан, щедро посыпьте салат зёрнами граната и поставьте в холодильник на 1–2 часа для пропитки.
Фото: ИИ
Telegram
MAX
