Кого винят эксперты в повышении цен.
В России на 25 процентов по сравнению с прошлым годом подорожала красная икра. По словам экспертов к новому году цена на нее может подняться еще выше. Основной причиной роста цен называют повышение спроса на фоне значительно уменьшившегося вылова рыбы.
- Ценообразование на красную икру, да и на всю рыбную продукцию формируется на высококонкурентном рынке, исходя из базового закона - спроса и предложения. В этом году к завершению путины, которая длится с июня по октябрь, мы видим повышение стоимости красной икры до 25 процентов по сравнению с 2023-м. Основные факторы роста - небольшой объем производства в 2024-м на фоне роста спроса, - сказал в беседе с Известиями глава Рыбного союза Александр Панин.
По словам Панина причина в двухгодичной цикличности вылова. В нечетные годы он высокий, в четные низкий. А этот год был нерыбным даже по сравнению с прошлыми четными.
- Планировали выловить 320 тысяч тонн лососевых, а выловили около 230 тысяч тонн, - добавил он.
Напомним, ранее КТВ-ЛУЧ писал о повышении цен на семгу и горбушу.
фото: unsplash
