Приготовить по этому рецепту смогут даже новички.
Сочную и нежную курицу, приготовить по классическому рецепту английской кухни – легко и просто. Этот кулинарный шедевр легко создать с помощью мультиварки.
Ингредиенты, необходимые для приготовления «Курицы по-английски»:
* Курица - 1 кг
* Шампиньоны свежие или замороженные - 200 г
* Болгарский перец (красный) - 1 шт.
* Репчатый лук - 1 шт.
* Молоко (мультистаканы) - 3 ст.
* Крахмал - 1 ст. л.
* Сливочное масло - 50 г
* Смесь свежемолотых перцев - 1/2 ч. л., соль, зелёный лук (для украшения)
Рецепт приготовления «Курицы в английском стиле»:
- Можно использовать любые части курицы, в том числе голени.
- Включаем мультиварку в режим «Поджаривание».
- В чашу добавляем кусочек сливочного масла и растапливаем его.
- Выкладываем куриные голени и обжариваем их при открытой крышке, регулярно переворачивая с помощью лопатки.
- Шампиньоны, предварительно нарезанные отправляем к курице и продолжаем обжаривать.
- Красный болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а лук - полукольцами.
- Добавляем овощи к курице и аккуратно обжариваем, помешивая.
- Вливаем два мультистакана молока в чашу, тщательно перемешиваем.
- Устанавливаем программу «Тушение» на 30 минут и закрываем крышку.
- За 5-6 минут до завершения процесса тушения разводим крахмал в одном мультистакане холодного молока, вливаем разведённый крахмал в чашу, тщательно перемешиваем.
- Оставшиеся 5 минут курица будет доходить до готовности и закипать.
- После звукового сигнала курица готова. Посыпаем её зелёным луком или другой зеленью и подаём с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита, желает «Поваренок.ру».
Фото: ИИ
Telegram
MAX
