Переедание после поста приводит к резкой деформации пищевого баланса.
Академик РАН и бывший главный санитарный врач России Геннадий Онищенко предупредил об опасности переедания шашлыков, особенно после поста. По его словам, организм может быть не готов к перевариванию тяжелой пищи.
- Когда люди закончат поститься, белковый удар в виде шашлыков может произойти, - сказал Онищенко в беседе с «Говорит Москва». - Если один, два дня рацион состоит только из шашлыков, то, действительно, может быть сбой метаболизма, и тяжело будет переваривать желудку с такой резкой деформацией пищевого баланса.
Врач пояснил, что самая главная профилактика после поста - не переедать. А красное мясо, тем более жаренное на костре, и вовсе не рекомендовано для лиц старших возрастных групп. Онищенко рекомендовал употреблять мясо с овощами. По словам специалиста, такое сочетание «будет полезно» для желудка, но могут быть запоры.
фото: КТВ-ЛУЧ
