Повар поделился рецептом вкусного блюда.

Весна диктует свои права и меню. Сегодня у нас весеннее блюдо, которое подарит вам радость и хорошее настроение. Оно простое в приготовлении, но при этом невероятно красивое, вкусное и сочное.

Ингредиенты для «Перца, фаршированного фаршем и грибами»:

* Перец болгарский (крупный) - 2 шт.

* Лук репчатый (небольшого размера) - 1 шт.

* Грибы (любые) - 150 г.

* Фарш куриный (или любой другой по вкусу) - 300 г.

* Соль, перец черный молотый, масло растительное (для смазывания формы) - по вкусу.

* Порошок чесночный - 1/2 ч. л.

* Сыр твердый - 100 г.

* Сметана - 3 ст. л.

Приготовление «Перца, фаршированного фаршем и грибами»:

  1. Очистите лук и мелко нарежьте его.
  2. Грибы промойте, очистите и нарежьте кубиками.
  3. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло, выложите лук и грибы и обжаривайте до готовности.
  4. Перцы тщательно вымойте, разрежьте пополам, оставив часть зеленого хвостика, и удалите сердцевину с семенами.
  5. В глубокую миску выложите фарш, добавьте обжаренные грибы с луком, чесночный порошок, соль и перец, тщательно перемешайте.
  6. Начините половинки перцев подготовленным фаршем и отставьте в сторону.
  7. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте сметану и перемешайте до однородности.
  8. Получившейся смесью равномерно покройте перцы и уложите их в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  9. Запекайте перцы в разогретой до 200°C духовке 30-35 минут.

Приятного аппетита желает «Поваренок.ру».

Фото: ИИ