Эксперты проверили 20 популярных российских марок.

Роскачество проверило 20 марок консервированной фасоли на различные нарушения. Вся продукция была изготовлена в России - в Белгородской, Воронежской, Калужской, Смоленской областях и в Краснодарском крае.

Исследование подтвердило безопасность продаваемой в рознице фасоли и отсутствие в ней возбудителей ботулизма. По результатам анализа ни одна из протестированных консервов не содержала опасных бактерий.

- Ботулизм, вызванный токсином бактерии Clostridium botulinum, представляет серьезную угрозу для здоровья. Однако регулярные проверки и соблюдение стандартов производства помогают минимизировать риски. Специалисты Роскачества оценили как качество упаковки, так и соблюдение технологий консервирования, что дополнительно подтверждает безопасность продукта. Таким образом, потребители могут с уверенностью использовать консервированную фасоль в своем рационе, не беспокоясь о возможных угрозах ботулизма. Однако всегда важно обращать внимание на условия хранения и срок годности, чтобы обеспечить максимальную безопасность и качество потребляемой продукции, - пояснили в национальной системе мониторинга качества.

В Роскачестве напомнили, что в июне 2024 года в ряде регионов страны произошла вспышка ботулизма. Все пострадавшие, по данным Роспотребнадзора, ели «Салат лобио» и «Салат с тунцом, фасолью и яблоком», купленные по доставке.

- Некоторые потребители на этом фоне опасались приобретать в магазине консервированную фасоль, несмотря на то, что для приготовления небезопасных салатов не использовалась фасоль из сетевых магазинов, - пояснили специалисты.

Также, подводя итоги исследования консервированной фасоли, в Роскачестве уточнили, что из 20 проверенных торговых марок обязательным требованиям законодательства соответствовали только 12.

- Это Bonduelle, «6 соток», Heinz, «ВкусВилл», Eko, «Дядя Ваня», «Кормилица», «Красная линия», «Магнит», «Фрау Марта», Globus, «Овощная сказка». Остальные имели те или иные нарушения. В то же время продукции, соответствующей опережающему стандарту Роскачества нет. И хотя соответствовать опережающему стандарту не обязательно, такая продукция не может претендовать на присвоение российского Знака качества, - резюмировали специалисты Роскачества.

Фото: unsplash