
Есть такие грибы не рекомендуется.
Из-за обилия осадков грибы стали появляться повсюду. Если вы обнаружили грибы в городской зоне или рядом с домом, не трогайте их. Это может быть опасно для здоровья!
- Основное свойство грибов - способность поглощать и накапливать вещества из почвы и окружающей среды. Это возможно благодаря разветвленной системе тонких нитей (гифов), которые под землей образуют грибницу. Она впитывает все: от органических веществ до различных химикатов таких, как тяжелые металлы. Из-за этой особенности потенциально съедобные грибы рядом с источниками загрязнения превращаются в ядовитые „бомбы“, - пояснил в интервью aif.ru миколог Дмитрий Тихомиров.
Вот почему не стоит собирать грибы вблизи дорог, в городской черте и даже в городских парках. Согласно самым строгим требованиям, в радиусе 300 километров от крупных промышленных центров нет безопасных мест для сбора грибов. Такие грибы необходимо варить не менее 15 минут.
Также не рекомендуется собирать грибы вблизи деревень, сёл и дачных участков. Однако и здесь необходимо проявлять осторожность. В хозяйствах часто используются химические вещества, поэтому любителям тихой охоты лучше держаться от дачи на расстоянии не менее 100 метров.
фото: КТВ-ЛУЧ