КАЛЕНДАРЬ СОБЫТИЙ

В магазинах взлетели цены на ингредиенты к любимому новогоднему блюду


Индекс Оливье. Эксперты подсчитали, в какую сумму обойдется для россиян приготовление традиционного праздничного салата.

В магазинах взлетели цены на ингредиенты к салату Оливье. Доцент ресторанного бизнеса Российского экономического университета имени Плеханова Елена Мясникова подсчитала, что стоимость продуктового набора для салата повысилась больше 6%. Как сообщает агентство городских новостей «Москва», в денежном эквиваленте покупка необходимых продуктов в значительной степени повысилась по сравнению с прошлым годом.

-Для расчета стоимости салата оливье примем следующую рецептуру, предложенную Росстатом для расчета индекса оливье. В состав рецептуры входят следующие продукты: огурцы (400 г), зеленый горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 штуки), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г). Из такого количества можно приготовить 2-2,5 кг салата на 8-10 персон. Так, стоимость продовольственного набора для приготовления салата оливье увеличится на 6,07% по сравнению с 2020 годом и составит в среднем по Российской Федерации 322,5 руб., - уточняет эксперт.

Причиной такого стремительного роста стоимости набора для популярного у россиян зимнего салата напрямую связано с увеличением цен на вареную колбасу, картофель, морковь, лук и майонез.

-Следует отметить существенный рост цен на овощи - картофель, морковь - 52,7 % и 32,6 % соответственно. Значительно снизились цены на огурцы - на 20%, остальные продукты для салата незначительно подорожали в пределах от 4 до 7,7%, - подчеркнула специалист.

В качестве альтернативы и экономии денежных средств Мясникова предлагает заменить вареную колбасу курицей.

-Салат оливье можно сделать более бюджетным и полезным, если заменить вареную колбасу курицей, которая по стоимости значительно ниже - 438,2 руб. и 182,7 за 1 кг соответственно, - заключила эксперт.

фото: pixabay.com

09:27, 21 Ноября 2021 года, воскресенье / 3286 / ЭКОНОМИКА
Подписывайтесь на нас в социальных сетях
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
Загрузка...


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ В РУБРИКЕ "ЭКОНОМИКА"

В октябре рубль в Самарской области изрядно обесценился

В регионе больше всего подорожала еда.В Самарской области за месяц уровень инфляции вырос на 0,86% до 8,96%, что выше, чем средний...
09:39, 20 Ноября 2021 года, суббота ЭКОНОМИКА

В Самарской области выплатят миллионы несостоявшимся владельцам квартир

Становятся известны некоторые детали бюджета.В трехлетнем плане бюджета Самарской области на 2022 – 2024 гг. заложено 286,8 млн ру...
14:36, 19 Ноября 2021 года, пятница ЭКОНОМИКА

В Сызрани под базы отдыха продают огромный участок на живописном берегу Волги

Стоимость участка оценили в 120 миллионов рублей. В Сызрани на продажу выставили участок земли рядом с монастырем у поселка...
20:53, 18 Ноября 2021 года, четверг ЭКОНОМИКА

Власти Сызрани обновили список дешевых продуктов: вся соль в Магните

Данные мониторинга цен публикуются каждый день. Самую дешевую соль проверяющие нашли в "Магните". Управление по потребительско...
13:26, 18 Ноября 2021 года, четверг ЭКОНОМИКА

В Сызрани городские бани подорожают для населения до психологической отметки

С нового года изменятся расценки на услуги муниципальных бань. В Сызрани утвердили новые тарифы для муниципального комбината...
16:24, 17 Ноября 2021 года, среда ЭКОНОМИКА

ДЕЖУРНЫЙ
ПО ГОРОДУ
Присылайте свои материалы и участвуйте в конкурсе!
По итогам месяца автор самого лучшего, актуального и интересного материала получает ценные призы от телекомпании. Участвуй и выигрывай!