Грибы-гиганты можно есть.
В лесах Самарской области растут грибы размером с футбольный мяч. Своим видом и размером поражает головач гигантский или лангермания гигантская. Эти грибы-гиганты напоминающие по размеру футбольный мяч активно растут в Жигулевском заповеднике. Многие считают их несъедобными и не собирают, однако эти грибы можно употреблять в пищу.
- Для развития плодового тела требуются тепло и высокая влажность воздуха. При сухой погоде оно очень быстро созревает, не достигая большого размера, или же просто гибнет, - отмечают специалисты Жигулевского заповедника.
Эти грибы представители одного семейства - шампиньоновые или агариковые. Слово шампиньон имеет французские корни («champignon»), что в переводе на русский язык означает – «гриб».
В это семейство входят непохожие друг на друга грибы. Они бывают маленькие или гигантские, круглые как шар, овальные или со шляпкой зонтиком.
Один из представителей этого семейства - дождевик шиповатый или его еще называют жемчужный.
Он имеет шипики, которые легко отпадают, в результате остаются небольшие бородавочки и иголочки, формируя сетчатый узор.
Еще один представитель этого семейства - гриб-зонтик. Он больше напоминает привычные многим грибы: имеет шляпку и ножку.
В Жигулевском заповеднике произрастают три вида зонтиков: бескорковый (белый), высокий (пестрый) и краснеющий.
Ранее сообщалось, что грибники Самарской области в последнее время замечают значительную мутацию некоторых видов даров леса.
Например, в тольяттинских лесах грибы вырастают порой гигантских размеров, а также приобретают удивительную форму и расцветку. Иногда грибники находят посиневшие бледные поганки.
Фото: Жигулевский заповедник/ВК
