В красной икре могут встречаться опасные черви.

Приближаются новогодние праздники, и россияне уже начинают готовиться к их встрече, составляя меню на праздничный стол. Одним из неизменных атрибутов новогоднего стола являются бутерброды с красной икрой. Между тем, в красной икре могут скрываться смертельно опасные паразиты в виде червей. Об этом рассказали эксперты «Страны советов» на Пятом канале.

Специалисты отмечают, что в красной икре могут присутствовать такая разновидность круглых червей, как анизакиды. Они обитают в мышцах рыбы, ее внутренних органах и даже в икре.

Если съесть такого паразита, можно ожидать самые разные реакции организма. Анизакиды внедряются в стенки желудка и вызывают симптомы, похожие на отравление: боль, тошноту или диарею. Также возможны внезапные аллергические реакции.

- Начиная от крапивницы и заканчивая тяжелыми аллергическими проявлениями. Во всех этих случаях надо обратиться ко врачу, и только он может поставить диагноз. Никакой самодиагностики, никакого самолечения в паразитологии быть не может. Это смертельно опасно, - рассказывает паразитолог Евгений Морозов.

Специалисты советуют тем, кто хочет быть уверенным в качестве икры, не покупать ее на развес, на рынках или по объявлению в интернете. Покупать икру стоит только в магазинах, от проверенных производителей, и чтобы она была в герметичной упаковке. Предпочтительно приобретать икру в стеклянной банке, так еще до покупки можно оценить ее внешнее качество.

Фото: КТВ-ЛУЧ