В России наблюдается всплеск страшного заболевания.
Санитарные врачи перечислили симптомы ботулизма – тяжелейшего пищевого отравления бактериальной природы. Первые его проявления могут стать заметны уже через два часа и чем короче инкубационный период, тем тяжелее протекает болезнь. Ботулотоксин - один из сильнейших и коварных ядов для человека. У зараженного продукта нет внешних изменений, а на вкус тоже невозможно определить, что яд попал в организм.
- Чаще всего проявления ботулизма похожи на симптомы желудочно-кишечных заболеваний. Тошнота, рвота, понос, слабость. Через несколько часов после начала заболевания начинают преобладать нервнопаралитические явления, отмечается расстройство зрения - слабость зрения, «туман» в глазах, двоение предметов. В дальнейшем наступает паралич мягкого неба, языка, глотки, гортани, нарушается акт жевания и глотания, появляется расстройство речи. При отсутствии специфического лечения смерть может наступить на второй день от паралича дыхательной мускулатуры - рассказали специалисты.
Возбудитель ботулизма часто находится в почве, а также в илистом дне водоемов, где обитают и питаются представители водного мира. В организм человека ботулинический токсин попадает при употреблении в пищу различных консервов. Это может быть кабачковая икра, грибы, компоты, рыбные консервы, соленая, вяленая или копченая рыба, мясные продукты, ветчина, колбаса домашнего приготовления.
Напомним, в России более ста человек заболели ботулизмом за последние дни. Все они незадолго до этого заказывали салаты или консервы с тунцом и лобио в вакуумной упаковке. На данный момент количество пациентов со схожими симптомами увеличилось до 149 человек: 121 случай в Москве и по 14 - в Нижнем Новгороде и Казани. Практически половина заболевших находится в тяжелом состоянии, некоторые подключены к аппаратам искусственной вентиляции легких.
фото: unsplash
