Что упало, то пропало: в магазинах изменят правила продажи продуктов

Дополнительные требования направлены на предотвращение распространения инфекционных заболеваний и отравлений.

Скоро торговым объектам в России предстоит работать по новым правилам. Их разработали в Роспотребнадзоре. Они касаются тех магазинов и рынков, которые торгуют продуктами.

По новым правилам, продавцы не смогут продавать продукты, упавшие на пол. Также будет запрещено взвешивать на весах продукты без упаковки и продавать яйца в отделах, реализующих не упакованные производителем продукты, готовые к употреблению.

Рыбные магазины планируют запретить размещать в помещениях, встроенных или пристроенных к жилым и административным зданиям. Уровень шума в торговых залах магазинов должен будет соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к уровням шума в жилых помещениях.

Над торговыми местами на открытых рынках обяжут устанавливать навесы для защиты продуктов от осадков и солнечных лучей. Кроме того, киоски и торговые палатки смогут работать только при наличии раковины для мытья рук. Нестационарные торговые объекты должны будут находиться в пешей доступности от туалета.

Там, где используют контейнеры, тележки и корзины для самообслуживания, необходимо будет создать условия для их обработки и хранения отдельно от торгового оборудования и инвентаря. Продажу бахчевых частями и с надрезами запретят.

Подчеркивается, что новые правила разработаны для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений, связанных с реализацией пищевой продукции. Познакомиться с полной версией новых правил можно на федеральном портале проектов нормативных правовых актов. Ожидается, что они будут действовать до 1 января 2031 года.