Какую часть курицы есть не стоит: риск онкологии или инсульта слишком велик

Россиян предупредили о потенциальном вреде куриного мяса. Важно правильно готовить.

Врач-диетолог Дарья Русакова предупредила о потенциальном вреде куриного мяса.

По словам эксперта, жарка курицы способствует образованию канцерогенов, а это повышает риск развития онкологии, а также заболеваний мочевыделительной системы и печени.

Кроме того, чрезмерное употребление такого мяса может со временем привести к инфарктам, инсультам и преждевременной смерти.

В беседе с «Абзацем» эксперт подчеркнула о том, куриная кожа крайне вредна. Она почти целиком состоит из жира. а посему употреблять в пишу ее не стоит.

При термической обработке её онкогенные свойства становятся особенно опасным, пояснила Дарья Русакова.

фото: КТВ-ЛУЧ