Легко сделать в мультиварке: повар раскрыл рецепт курицы в английском стиле

Приготовить по этому рецепту смогут даже новички.

Сочную и нежную курицу, приготовить по классическому рецепту английской кухни – легко и просто. Этот кулинарный шедевр легко создать с помощью мультиварки.

Ингредиенты, необходимые для приготовления «Курицы по-английски»:

* Курица - 1 кг

* Шампиньоны свежие или замороженные - 200 г

* Болгарский перец (красный) - 1 шт.

* Репчатый лук - 1 шт.

* Молоко (мультистаканы) - 3 ст.

* Крахмал - 1 ст. л.

* Сливочное масло - 50 г

* Смесь свежемолотых перцев - 1/2 ч. л., соль, зелёный лук (для украшения)

Рецепт приготовления «Курицы в английском стиле»:

1. Можно использовать любые части курицы, в том числе голени.
2. Включаем мультиварку в режим «Поджаривание».
3. В чашу добавляем кусочек сливочного масла и растапливаем его.
4. Выкладываем куриные голени и обжариваем их при открытой крышке, регулярно переворачивая с помощью лопатки.
5. Шампиньоны, предварительно нарезанные отправляем к курице и продолжаем обжаривать.
6. Красный болгарский перец нарезаем тонкими полосками, а лук - полукольцами.
7. Добавляем овощи к курице и аккуратно обжариваем, помешивая.
8. Вливаем два мультистакана молока в чашу, тщательно перемешиваем.
9. Устанавливаем программу «Тушение» на 30 минут и закрываем крышку.
10. За 5-6 минут до завершения процесса тушения разводим крахмал в одном мультистакане холодного молока, вливаем разведённый крахмал в чашу, тщательно перемешиваем.
11. Оставшиеся 5 минут курица будет доходить до готовности и закипать.
12. После звукового сигнала курица готова. Посыпаем её зелёным луком или другой зеленью и подаём с любым гарниром по вкусу. Приятного аппетита, желает «Поваренок.ру».

Фото: ИИ