Микроволновка, кружка и переспелый банан: готовим вкуснейший десерт за 5 минут

Простой десерт в микроволновке за 5 минут.

Идеальный вариант, когда хочется сладкого, а тратить время с духовкой не хочется. Готовится прямо в кружке из самых простых продуктов, а лучше всего получается из переспелого банана — он даёт максимум сладости и аромата.

Ингредиенты (на 1 большую кружку)

• Спелый банан — 1 шт. (среднего размера).
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Пшеничная мука — 3 ст. л. (с небольшой горкой).
• Сахар или мёд — 1–2 ст. л. (по вкусу, зависит от сладости банана).
• Сливочное или растительное масло — 1 ст. л.
• Молоко — 1 ст. л.
• Разрыхлитель теста — ½ ч. л.
• Щепотка соли и корицы — по вкусу.

Как приготовить:

1. Разомните банан. Очистите банан и превратите его в однородное пюре вилкой прямо в глубокой кружке или небольшой миске.
2. Добавьте жидкие ингредиенты. Вбейте к банану яйцо, влейте растопленное сливочное (или растительное) масло и молоко. Перемешайте до однородности.
3. Всыпьте сухие компоненты. Добавьте сахар, соль, корицу, муку и разрыхлитель. Перемешивайте, пока не исчезнут комочки. Тесто должно быть как густая сметана.
4. Выпекайте в микроволновке. Перелейте тесто в высокую кружку (заполняйте не более чем на 2/3). Готовьте 1,5–2 минуты при мощности 800 Вт.
5. Проверьте готовность. Верхушка должна стать упругой, а зубочистка — выходить сухой. Если серединка ещё влажная, допекайте по 15–20 секунд.

Полезные советы и варианты:

• Шоколадный акцент. Перед выпеканием вдавите в центр пару долек тёмного или молочного шоколада — получится жидкая начинка.
• Орехи и ягоды. Добавьте горсть измельчённых грецких орехов, арахиса или немного замороженной вишни.
• Без глютена. Замените пшеничную муку на овсяную (перемолотые хлопья) в том же количестве.

Фото: ИИ