Можно ли закупиться яйцами по дешевке и хранить до нового подорожания

Как оказалось, не все так однозначно.

На фоне резкого обвала цен на яйца предприимчивые граждане решают закупиться кассетами впрок и хранить до следующего подорожания. Но как долго можно хранить этот продукт?

Как оказалось, самый долгий срок, на который можно рассчитывать при хранении яиц – не более пяти недель, при условии что они не мытые. Важно отметить, что мытье куриных яиц приводит к смыванию защитного слоя на скорлупе, который защищает от порчи и опасных бактерий, таких как сальмонелла.

Если же разговор идет о варенных яйцах, то срок хранения уменьшается в разы. В скорлупе они в среднем хранятся не более недели, а без скорлупы срок хранения уменьшается до трех дней. Речь конечно же идет о сроках хранения в холодильнике. При комнатной температуре сырые яйца пролежат максимум пару недель, а вареные - пару часов.

Напомним, ранее КТВ-ЛУЧ сообщал о неожиданном удешевлении этого продукта. В некоторых сетевых магазинах стоимость одного десятка упала до 45 рублей. А на рынке самая популярная в народе категория яиц C1 продается всего по 80 рублей за десяток, хотя еще весной цены доходили до 120 рублей.

фото: КТВ-ЛУЧ